1️⃣ Приподнимите арбуз – полностью созревший экземпляр большого размера будет достаточно легким за счет пористой мякоти внутри. Выбирайте более легкий по весу. 2️⃣ На полосатом боку арбуза всегда есть светлое пятно – именно на нем он лежит на земле. ✔ нормальная величина пятна – примерно с ладонь; ✔ пятно яркого желтого, или даже оранжевого цвета указывает на спелый арбуз; ✔ светлое, почти белая отметина – плод незрелый; 3️⃣ Верным признаком спелости арбуза будет разница между светлыми и темными полосками на кожице плода. Яркие контрастные полосы указывают на то, что он рос положенное ему время и не был сорван преждевременно. 4️⃣ Необходимо проверить кожуру на твердость – у созревшего экземпляра кожура твердая, проткнуть ее пальцем невозможно. Если попробовать поцарапать ногтем кожуру спелого плода она легко снимается полоской. Если кожура матовая, не имеет блеска и маслянистая на вид – арбуз перезрел и употреблять его в пищу нельзя, это может вызвать отравление. 5️⃣ Постучите по арбузу для определения его спелости – один из самых распространенных в народе способов. Считается, что созревший арбуз должен издавать звонкий звук. ✔ Минус такого метода в том, что такой же звук будет издавать перезрелый плод, употреблять который в пищу категорически нельзя. ✔ Удерживая арбуз на весу на одной руке, второй сильно шлепните по коре – вибрация, если плод спелый, будет отдавать во вторую руку. 6️⃣ Сухой хвостик. Он должен быть сухим и небольшим по размеру. Если продавец обрезал хвостик, нужно обратить внимание на то место, откуда он растет – выпуклое, со светлыми краями пятно указывает на спелый экземпляр. #полезное_kizru