Чтобы питание было сбалансированным, полноценным, необходимо регулярно употреблять в пищу крупы. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Рейтинг самых полезных каш 1️⃣ Гречка Считается лидером по пищевой ценности с минимальным содержанием калорий. Ее используют в вегетарианском питании как заменитель животного белка, ведь в ее составе объем растительного белка достигает 18%. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2️⃣ Овсянка Овсяная крупа производится из овса, который подвергают разным видам обработки. Для этой каши полезные свойства определяются интенсивностью помола. Рекомендуется брать не овсяные хлопья, быстрые в приготовлении, а геркулес. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3️⃣ Перловка Эта крупа — продукт шлифовки зерен ячменя, составлявшего основу рациона древних людей. Однако сейчас культура ее употребления утрачена, потесненная пшеницей. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4️⃣ Пшено Пшено представляет собой продукт минимальной переработки, поэтому в нем сохранен большой объем ценной клетчатки. Стимулирует очищение сосудов, снижает вероятность развития атеросклероза. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5️⃣ Кукуруза Она очень сытная, поэтому много ее съесть не получится. Период усвоения организмом длительный, ее углеводы расщепляются более 4 часов, обеспечивая постепенное поступление энергии. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 6️⃣ Рис Лучше употреблять бурый, нешлифованный рис – у него гликемический индекс меньше. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 7️⃣ Лен Она поставляет в организм ценнейшие вещества, входящие в структуру кожных покровов, костей, суставов. Лен — источник молодости. #полезное_kizru