Ингредиенты: Чернослив вяленый (без косточек) - 200 г Кешью - 70 г Йогурт обезжиренный - 300 г Мед - 4-8 ч. ложек (по вкусу) Семечки тыквенные - 1-2 ст. ложки (по вкусу) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Кешью распределите тонким слоем на противне или в форме для запекания. Поместите в разогретую до 140 градусов духовку и запекайте 10-15 минут, пока орехи не приобретут легкий золотистый оттенок. За это время орехи нужно 1 раз перемешать. Поджаренные орехи переложите на тарелку и слегка охладите. 2. Чернослив промойте по проточной водой. Затем поместите в глубокую емкость, залейте горячей кипяченой водой и дайте настояться 10-15 минут, пока обжариваются орехи. Затем слейте воду и тщательно обсушите чернослив. 3. Нарежьте чернослив небольшими кусочками. Охлажденные кешью слегка измельчите ножом. 4. В бокал или форму для подачи десерта выложите 2-3 ст. л. йогурта. 5. Добавьте слой нарезанного чернослива (примерно 1/4 часть от всей подготовленной массы). 6. Присыпьте чернослив 2-3 щедрыми щепотками нарезанных орехов. Добавьте по вкусу немного меда. 7. Еще раз повторите все слои: йогурт, чернослив, орехи, мед и 1-2 ст. л. йогурта для финального слоя. 8. Оставшиеся компоненты выложите во второй бокал в той же последовательности. Поместите десерт в холодильник на ночь, чтобы он настоялся и охладился. 9. Затем присыпьте десерт тыквенными семечками и подавайте к столу.