Ингредиенты: Чеснок – 3 зубчика Хересный уксус – 3 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Перец чили хлопьями – ¼ чайной ложки Оливковое масло – 5 столовых ложек Молодой картофель – 1,4 кг Консервированный перец – 110 г Рубленая петрушка – 0,6 стакана Маслины без косточек – 0,3 стакана ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Хорошо промойте картофель и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 10-15 минут. Слейте и порежьте пополам. 2. В ступке разотрите чеснок со щепоткой соли до состояния пасты. Переложите в большую миску и смешайте с уксусом, солью и хлопьями чили. Взбивая, введите оливковое масло. 3. Добавьте горячий картофель и хорошо перемешайте. Оставьте на 20-30 минут, пока картофель не станет теплым. Затем добавьте мелко нарезанные перцы, петрушку и нарезанные маслины. Подавайте теплым. Приятного аппетита! #kizrufood #готовимдома