Ингредиенты: Чеснок (чищеный) - 12 зубчиков Масло оливковое - 15 г (1 ст. л.) Масло сливочное (растопленное) - 15 г (1 ст. л.) Лук репчатый мелкий (мелко резанный) - 1 шт. Мука - 2 ст. л. Белый винный уксус - 1 ст. л. Куриный бульон - 1 л (4 стакана) Яичные желтки (слегка взбитые) - 2 шт. Белые крутоны, жаренные на сливочном масле (для сервировки) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Сложить в кастрюлю с толстыми стенками, добавить оливковое и сливочное масло и репчатый лук, готовить на среднем огне, помешивая, около 20 минут. 2. Посыпать овощи мукой и хорошо перемешать, готовить пару минут, а затем ввести бульон, уксус и 1 литр воды, довести до кипения, варить на медленном огне около 30 минут. 3. Ввести в кастрюлю желтки, размешать и сразу снять чесночный суп с огня (не дать закипеть). Подавать чесночный суп в порционных тарелках с крутонами. Приятного аппетита! #готовимдома #kizrufood