🥗Ингредиенты: Для салата: Язык свиной (отварной - 150 г) — 1 шт Яйцо куриное — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Шампиньоны — 100 г Огурец соленый — 3 шт Сыр твердый — 100 г Лук зеленый Масло растительное (для жарки) 🍶Для заправки: Майонез — 4 ст. л. Йогурт — 60 г Соевый соус — 1 ст. л. Хрен — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу 🍅Для украшения салата: Сыр твердый Зелень Тарталетка — 11 шт ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👩‍🍳Приготовление: 1. Свиной язык помыть и сварить в подсоленной воде. Затем очистить язык и дать остыть. Нарезать тоненькой соломкой и отправить в миску. 2. Сварить куриные яйца. Очистить и нарезать тоже соломкой. 3. Обжарить мелко нарезанный лук с мелко нарезанными шампиньонами. 4. Лук и грибы переложить в миску, чтобы они остыли. Нарезать соломкой соленые огурцы и отправить в миску. 5. На крупной терке натереть твердый сыр, мелко нарезать перья зеленого лука, добавить в миску к другим ингредиентам вместе с остывшими грибами. 6. Теперь приготовить заправку для салата: в майонез добавить йогурт, перемешать. Затем добавить 1 ст. л. соевого соуса, хрен и черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешать. 7. К приготовленному салату добавить заправку и все перемешать. 8. Теперь осталось тарталетки наполнить салатом, сверху украсить салат натертым сыром, веточкой укропа и помидором черри. Приятного аппетита!