Ингредиенты: Для теста Тесто слоеное бездрожжевое – 750 г Желток яичный – 1 шт Молоко – 1 ст. л. Для начинки Филе куриное (вес готового мяса) – 400 г Перец болгарский (цветной) – 300 г Шампиньоны (у меня готовые) – 250 г Лук репчатый – 100 г Сыр голландский (у меня Гауда) – 150 г Горчица – 20 г Сливки (любой жирности) – 150 г Орегано – 0,5 ч. л. Перец черный – по вкусу Перец красный жгучий – 1 щепот. Соль – по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Нарезать перец и лук мелкими кусочками. Тушить в нагретом масле 3-4 минуты. 2. Добавить грибы и тушить еще 5 минут. Остудить. 3. Филе курицы отварить с вашими любимыми специями. Остудить и нарезать маленькими кусочками. 4. Желтый сыр натереть на терку. В просторной емкости соединить куриное филе, тушеные овощи с грибами, сыр, специи, влить сливки, в которых развести горчицу. Все хорошо перемешать. Когда будете добавлять соль, учитывайте соленость сыра. 5. Лист теста размером 30х37 см поместить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выстелить начинку ровным слоем поверх теста, оставляя по 2,5-3 см от каждого края. 6. Накрыть вторым листом теста и очень хорошо закрепить края. Ножом для пиццы слегка надрезать, но не прорезать верх пирога на порции. 7. Размешать желток с молоком и покрыть верх пирога. Посыпать белым и черным кунжутом (по желанию). 8. Выпекать в прогретой до 190"С духовке 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета. Ориентируйтесь на вашу духовку! 9. Остудите и подавайте Приятного аппетита! #kizrufood #готовимдома