Ингредиенты: Филе рыбное (хек) - 500 г Рис, отваренный до полуготовности - 1 стакан (230 г) Лук репчатый - 200 г Морковь - 200 г Сметана - 150 г Яйца - 3 шт. Сыр твердый - 80 г Масло растительное - 3-4 ст. л. Лимон (сок) - 0,5 шт. Специи для рыбы - 2 ст. л. Соль - по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Рис сварите до полуготовности (10-12 минут после закипания). 2. Духовку включите для разогрева до 180 градусов. 3. Рыбное филе нарежьте кусочками. Добавьте к рыбе соль, специи и лимонный сок. Перемешайте и оставьте рыбу мариноваться. 4. Лук нарежьте соломкой. Морковь натрите на крупной терке. Морковь и лук по отдельности обжарьте на растительном масле. 5. На дно формы, смазанной растительным маслом, выложите ингредиенты в следующей последовательности: отваренный до полуготовности рис, кусочки рыбного филе, обжаренный лук, обжаренную морковь и снова рис. 6. Подготовьте заливку: смешайте сметану и яйца, немного посолите и перемешайте венчиком. 7. Сверху залейте рис с рыбой и овощами приготовленной заливкой и посыпьте натертым сыром. 8. Поместите форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовьте запеканку в течение 35 минут. Приятного аппетита! #готовимдома #kizrufood