Ингредиенты: Грибы шампиньоны - 200 г Фасоль (сухая) - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Соус соевый - 3-4 ст. ложки Укроп свежий - 2 веточки Чеснок (по желанию) - 1 зубчик Масло растительное для жарки - 3-4 ст. ложки Перец черный молотый - 1/3 ч. ложки (по вкусу) Соль - по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Фасоль подготовить заранее. Для этого залить ее холодной водой на 5-8 часов. Затем воду слить, фасоль тщательно промыть, залить чистой водой и варить до готовности 1-1,5 часа. При необходимости в процессе варки фасоли можно добавить воду. Посолить фасоль в конце варки (учитывать то, что в блюдо добавляется соленый соевый соус). 2. Лук очистить, нарезать кубиками. 3. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук до легкой румяности. 4. Шампиньоны очистить, нарезать тонкими пластинами. Добавить шампиньоны к луку, обжарить грибы с луком до золотистого цвета грибов, помешивая. 5. В салатнике соединить вареную фасоль и жареные грибы с луком. 6. Заправить фасоль с грибами соевым соусом. Приправить салат из грибов и фасоли черным молотым перцем. 7. Укроп мелко нарезать, добавить в салат, перемешать. При желании можно добавить измельченный чеснок. Приятного аппетита! #готовимдома #kizrufood