Ингредиенты Хек - 4 штуки Чеснок - 3 зубчика Рубленая петрушка - 3 столовые ложки Свежий лавровый лист - 1 штука Оливковое масло - 4 столовые ложки ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление 1. Зубчики чеснока очистить и мелко порубить. Листья петрушки тщательно измельчить. 2. Разогреть на сковороде на среднем огне четыре столовые ложки оливкового масла. Как только масло нагреется, добавить чеснок, а через пару минут — всю петрушку. 3. Стейки из хека обсушить бумажными полотенцами, слегка посолить и выложить на сковороду так, чтобы они не касались друг друга. Добавить в сковороду лавровый лист. 4. Поджарить рыбу в течение 10-12 минут, затем аккуратно перевернуть с помощью плоской и тонкой лопатки, придерживая рыбу руками, и жарить с другой стороны столько же. 5. Готовые стейки выложить на тарелки, полить сверху зеленым чесночным соусом и сразу подавать — лучше всего вместе с молодым вареным картофелем. Приятного аппетита! #готовимдома #kizrufood