🥗Ингредиенты: Капуста - 400-500 г Свинина (мякоть) - 300 г Перец болгарский - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Укроп или петрушка - 50 г Соевый соус - 1 ст. ложка Масло растительное - 2-3 ст. ложки Уксус яблочный или винный - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Перец красный молотый - по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👩‍🍳Приготовление: 1. Капусту нашинкуйте и добавьте соль. Перетрите капусту руками, чтобы она пустила сок. 2. Разогрейте сковороду с 1-2 ст. ложками растительного масла. Мякоть свинины нарежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду. 3. Обжарьте мясо 5-7 минут до легкой корочки, постоянно помешивая. 4. Репчатый лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу. Жарьте мясо с луком еще несколько минут. 5. Болгарский перец нарежьте соломкой. Добавьте в сковороду к мясу и луку. Добавляем соль и перец, перемешайте. Дайте перцу потушиться 2-3 минуты. 6. Огурец нарежьте небольшими брусочками. Измельчите чеснок. Отправьте огурец и чеснок к капусте. 7. Добавьте обжаренное мясо с перцем и луком. Измельчите зелень и отправьте ее в салатник. 8. Влейте винный или яблочный уксус и соевый соус. По желанию добавьте растительное масло. Перемешайте. Приятного аппетита!