🥦🥬Ингредиенты: Капуста брокколи – 1 кочан Шпинат – 1 пучок Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 2-3 шт. Корень сельдерея – 1/4 шт. Сливки 20% – 150 мл Соль, молотый черный перец – по вкусу Масло растительное – для обжаривания ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👩‍🍳Приготовление: 1. Нарезать кубиками репчатый лук и корень сельдерея. 2. Разогреть масло и обжарить лук и сельдерей до прозрачности. 3. Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Добавить обжаренные лук и сельдерей, залить 700 мл воды и поставить варить. 4. Листья шпината вымыть, нарезать. 5. Брокколи вымыть и разобрать на соцветия. 6. Когда сварится картофель, добавить в кастрюлю брокколи и варить 5 минут. Затем добавить шпинат. 7. Довести до кипения и варить еще 2 минуты. 8. Пюрировать суп блендером. 9. Сливки подогреть. Влить сливки в суп, еще раз пройтись блендером. 10. Поставить кастрюлю на огонь, подогреть, не доводя до кипения. Добавить по вкусу соль. Подавать с домашними сухариками. #готовимдома #kizrufood