Ингредиенты: Картофель – 3 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Молоко – 70 мл Мука – 70-100 г Масло сливочное (или растительное) – 50 г Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу) Лавровый лист – 1-3 шт. Зелень петрушки – 3-4 веточки Зелень укропа – 3-4 веточки Вода – 1,5 л ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Вскипятить в кастрюле воду, добавить нарезанный картофель. Варить до полуготовности на среднем огне (примерно 10 минут). 2. Лук очистить, вымыть, нарезать мелко. Морковь очистить, вымыть, мелко нарезать. 3. Разогреть сковороду, растопить в ней сливочное масло, добавить лук. Пассеровать лук на сливочном масле на среднем огне 3-4 минуты. К луку добавить морковь и слегка обжарить, помешивая (2-3 минуты). 4. Лук с морковью добавить в кастрюлю с картофелем, посолить, добавить лавровый лист и варить 5-7 минут. 5. Молоко вылить в миску, посолить, понемногу добавить муку (тесто должно быть как сметана), хорошо перемешать до однородности. Тесто набирать чайной ложкой и опускать в кипящий суп. Проварить 5 минут на среднем огне. 6. Зелень вымыть, мелко нарезать. Выключить суп, добавить зелень и дать супу немного настояться (10-15 минут). Приятного аппетита! #готовимдома #kizrufood