Ингредиенты: Картофель очищенный – 150 г Укроп – 2 г Помидоры слабо соленые – 50 г Лук – 50 г Вешенки – 60 г Масло растительное – 20 г Молотый перец и соль по вкусу Укроп – 3 г (порезать) Сливки – 70 г Мука – 10 г Брокколи – 30 г ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Картофель и брокколи натереть на крупной терке и высыпать в глубокую миску. Добавить муку, специи и тщательно перемешать до получения однородной массы. 2. Полученную массу разделить на три части и вылепить три лепешки. Далее полученные лепешки обжарить на растительном масле на раскаленной сковороде. Затем драники выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. 3. Лук мелко нарезать и обжарить с вешенками на растительном масле. 4. Готовые драники выложить на тарелку, сверху на них выложить обжаренные грибы. При подаче блюдо можно украсить дольками помидора и зеленью.