Ингредиенты: Куриный бульон – 2 л Перечная паста том-ям – 100 г Лимон – 2 штуки Рыбный соус – 20 мл Сахар – 50 г Лимонная трава – 2 столовые ложки Имбирь – 30 г Листья лайма – 4 штуки Очищенные креветки – 500 г Шампиньоны – 200 г Кокосовое молоко – 200 мл Кинза – 50 г Перец чили – 1 штука ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. В куриный бульон добавить мелко нарезанный имбирь, листья лайма, лимонную траву (две столовые ложки сухой или два стебля свежей) и варить 5 минут. 2. Добавить туда же перечную пасту, перемешать бульон и варить еще 2 минуты. 3. Затем добавить рыбный соус, ­сахар, еще через две минуты креветки, нарезанные грибы, перец чили, наструганный кольцами, и кокосовое молоко. 4. Довести до кипения, влить сок двух лимонов, всыпать крупно нарубленную кинзу, дождаться, пока суп снова закипит, и снять с огня. Приятного аппетита! #kizrufood