Ингредиенты Лаваш тонкий - 4 листа Картофель отварной - 6-7 шт. Сыр - 100 г Молоко - 250 мл + немного для смазывания лаваша Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 25 г + для смазывания рулетиков Соль - 1 ч. ложка Перец красный молотый - 1/2 ч. ложки Желток - для смазывания лаваша ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление 1. Картофель отварить заранее и теперь потолчите. В картофель добавьте яйца, сыр, натертый на терке, молоко, растопленное сливочное масло и красный перец. Хорошо перемешайте. 2. На лист лаваша распределите начинку. Сверху положите еще один лаваш и повторите. Скатайте многослойный пласт в плотный рулет. 3. Разрежьте рулет из лаваша пополам, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут. После холодильника нарежьте рулет на кусочки (шайбы) толщиной 1,5-2 см. 4. Выложите рулетики на подготовленный противень. Смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую духовку. 5. Запекайте рулетики из лаваша с картофелем и сыром в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. 6. По желанию готовые рулетики смажьте кусочком сливочного масла. Приятного аппетита! #готовимдома #kizrufood