Ингредиенты: Минтай - 2 шт. (примерно 800 г) Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч. ложка Сметана - 100 г Соль - по вкусу Приправа для рыбы - 1 ч. ложка Перец черный молотый - по вкусу Масло подсолнечное - 2 ст. ложки ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Тушки минтая промойте, удалите плавники и нарежьте небольшими кусочками. Положите их в миску, посыпьте солью, черным молотым перцем и любимыми приправами, перемешайте и оставьте мариноваться на кухонном столе. 2. Включите духовку на 200 градусов. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте на четвертинки колец, а морковь - крупной соломкой. 3. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на сильном огне лук с морковью, помешивая, около 4 минут. 4. Рыбу выложите в форму для запекания в один слой. Сверху выложите обжаренные лук с морковью. 5. Для приготовления соуса сметану соедините с зернистой горчицей, солью и 4 ст. ложками воды. Перемешайте. Залейте сметанно-горчичным соусом рыбу с овощами. 6. Запекайте в разогретой духовке около 35 минут. Приятного аппетита!