Ингредиенты: Мука - 1 стакан Сахар - 1 стакан Масло растительное (без запаха) - 50 мл Яйца куриные - 3 шт. Разрыхлитель - 1 ч. ложка Сахар ванильный - 1 ч. ложка Морковь (крупная) - 1 шт. Яблоки - 1-2 шт. Орехи грецкие (очищенные) - 50 г Для украшения: Сахарная пудра (по желанию) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Сырую морковь очистить и натереть на мелкой терке. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Очищенные грецкие орехи мелко порубить ножом, но не в крошку. 2. Яйца разбить в миску. Всыпать сахар и ванильный сахар, взбить. 3. Влить растительное масло и взбить все вместе. Добавить морковь, яблоки и орехи. Перемешать. 4. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. 5. Тесто должно получиться средней густоты. Если кажется, что тесто слишком жидкое, можно добавить еще 1 ст. ложку муки. 6. Кексы выпекать в небольших формочках. Металлические формочки застелить бумажными вкладышами и выложить в них тесто, не доходя до самого верха. Если у вас нет бумажных вкладышей, форму надо будет смазать маслом. 7. Также можно выпекать в силиконовых формах. Их ничем смазывать не нужно, просто сполоснуть водой из-под крана а затем распределить тесто по формам. 8. Выпекать морковные кексы с яблоками и орехами в духовке, нагретой до 180 градусов, 30-35 минут. Готовность проверять зубочисткой. 9. Готовые кексы остудить и вытащить из форм. Посыпать сахарной пудрой (по желанию). Приятного аппетита! #kizrufood