Ингредиенты: Мука пшеничная - 250 г Молоко - 200 мл Масло растительное - 3 ст. ложки Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст. ложки Сода - 1,5 ч. ложки Лимонная кислота - 1/4 ч. ложки Соль - 1/2 ч. ложки ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. В глубокую миску просейте муку. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту и соду. 2. Хорошенько перемешайте сухие ингредиенты. Затем вбейте яйцо. 3. Взбейте миксером. Добавьте молоко. Продолжайте взбивать до однородной консистенции. 4. Добавьте растительное масло. Взбивайте ещё примерно 2 минуты. Должно получиться довольно густое тесто, как жирная сметана. 5. Хорошо разогрейте сковороду. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста. Жарьте оладьи на минимальном огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Как только на поверхности появляются пузырьки, оладьи можно переворачивать. 6. Подавайте по желанию с медом, сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита!