Ингредиенты: Мякоть говядины - 1 кг Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Перец красный молотый - по вкусу Перец душистый - 5 горошин Хмели-сунели - 1 ч. л. Соль - 2 ст. л. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. В воду добавить соль и довести до кипения, опустить в кипящую воду мякоть говядины. Варить 1 час. 2. Добавить луковицу, чеснок, морковь, лавровый лист, перец горошком и варить еще около часа, до мягкости мяса. 3. Вынуть мясо, положить на фольгу, посыпать специями и острым перцем по вкусу. 4. Завернуть говядину плотно в фольгу, остудить и отправить в холодильник на ночь, чтобы мясо вобрало аромат специй. Приятного аппетита! #готовимдома #kizrufood