Ингредиенты: Пряная рукола «Белая Дача» – 75 г Кускус – 100 г Огурцы – 2 штуки Розовые помидоры – 3 штуки Редис – 3 штуки Петрушка – 50 г Мята – 30 г Лимон – ½ штуки Лайм – 1 штука Коричневый сахар – 2 чайные ложки Оливковое масло – 40 мл Кумин (зира) – ½ чайной ложки Перец черный молотый – по вкусу Соль – по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Залить кускус горячей водой в соотношении 1/2, накрыть и оставить разбухать. 2. Огурцы очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Помидоры избавить от семян, и нарезать брусками. Редиску — тонкими полукольцами. 3. Петрушку и мяту нарезать. 4. Смешать сок половинки лимона и целого лайма, добавить зиру, сахар, соль и перец, перемешать венчиком. 5. Перемешать кускус с овощами, нарезанной зеленью, листьями рукколы и подготовленной заправкой. #kizrufood #готовимдома