Ингредиенты: Пшеничная мука – 500 г Соль – 15 г Сахар – 7,5 г Оливковое масло – 40 мл Вода – 250 мл Сухие дрожжи – 3,75 г Сыр моцарелла для пиццы – 500 г Томатный соус для пиццы – 100 мл Орегано – по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Всыпать пшеничную муку в большую емкость, добавить соль, сахар и оливковое масло. Влить в смесь 250 мл воды комнатной температуры и начать замешивать миксером с насадкой-крюком на малых оборотах. После добавить дрожжи и продолжать замешивать, пока тесто не станет эластичным. 2. Готовое тесто слегка обмять руками и разделить на части весом около 200 граммов. Сформировать из теста шары (получается 4 таких шара). Разложить тесто по полиэтиленовым пакетам, отложить его в сторону на час-полтора. 3. Моцареллу: нарезать ломтиками, но не слишком тонкими. Насыпать на стол немного муки. Вынуть из пакета шарик с тестом, растянуть его руками, сформировать основу для пиццы. Дать тесту отдохнуть минуту, после этого растянуть еще немного. 4. Взять противень (покрытый пергаментом), выложить на него основу пиццы, равномерно распределить по 1,5 ст. ложки соуса для пиццы, сыр. 5. Разогреть духовку до 250 градусов. Лучше всего в конвекционном режиме, с нагревом вверху и внизу, запекать 5 минут. 6. Готовую пиццу перед подачей слегка посыпать орегано или смесью итальянских трав. По возможности украсить свежими листьями орегано. #kizrufood #готовимдома