Ингредиенты: Шампиньоны – 250 г Крупа гречневая – 100 г Помидор – 90 г (1 шт.) Картофель – 400 г (3 шт.) Сыр плавленый – 60-80 г Морковь – 70 г (1 шт.) Лук репчатый – 70 г (1 шт.) Масло растительное – 2-3 ст. ложки Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Налейте в кастрюлю 2-2,5 литра воды и поставьте на огонь. Лук очистите и мелко нарежьте. 2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук 2-3 минуты. Пока обжаривается лук, очистите морковь и натрите ее на крупной терке. 3. Морковь добавьте к луку и обжарьте еще 2-3 минуты. 4. Грибы промойте и нарежьте произвольными кусочками. Переложите грибы в сковороду к овощам и тушите 4-5 минут. 5. Помидор разрежьте пополам. Каждую половинку натрите на крупной тёрке (кожицу выбросите). Добавьте натертый помидор в сковороду и тушите 1-2 минуты. Выключите нагрев. 6. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Тщательно промойте гречку. В кипящую воду добавьте гречку и картофель. Варите 10 минут. 7. Затем добавьте в кастрюлю содержимое сковороды. Варите еще 5 минут. 8. Сыр натрите на крупной терке. Добавьте в кастрюлю сыр, соль, черный молотый перец и постоянно помешивайте до полного растворения сыра. Варите еще 5 минут. 9. Выключите плиту а дайте настояться 15 минут. Приятного аппетита! #готовимдома #kizrufood