Ингредиенты: Шпинат – 80 г Отварной мини-картофель – 100 г Помидоры – 120 г Огурцы – 100 г Бланшированная кенийская фасоль – 60 г Красный лук – 10 г Маслины (по желанию) – 60 г Яйца всмятку – 2 шт. Печень трески – 100 г Соль и перец по вкусу Для заправки: Цветочный мед – 1 ч.ложка Лимонный сок – 10-15 мл Дижонская горчица – 10 г Свежемолотый черный перец – 2 г Оливковое масло – 150 г Соль по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Приготовьте заправку: перемешайте все ингредиенты, кроме масла, затем постепенно вливайте масло, все время взбивая венчиком, чтобы получилась однородная эмульсия. 2. Поместите шпинат, картофель, помидоры, огурцы, фасоль, красный лук и маслины в миску, посолите и поперчите. 3. Полейте заправкой, перемешайте. Выложите салат на тарелки, сверху дополните яйцом и печенью трески. Приятного аппетита! #готовимдома #kizrufood