Ингредиенты: Сливочное масло – 60 г Печенье «Юбилейное» – 150 г Желатин – 1 столовая ложка Клубничный йогурт – 500 г Сахар – ½ стакана Замороженные ягоды – 500 г Сливки – 200 г ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Печенье смолоть блендером в крошку и смешать с маслом, полученное тесто выложить в форму, разровнять и убрать в холодильник. 2. Ягоды разморозить, сок слить. В соке развести желатин, дать набухнуть минут 30–40 и подогреть до полного растворения (не доводить до кипения!). 3. В ягоды добавить сахар, несильно размолоть блендером, смешать с йогуртом, добавить желатин, подождать, пока чуть схватиться, и вылить в форму с основой. 4. Дать застыть в холодильнике. 5. Для более праздничного варианта можно взбить 200 мл жирных сливок (не меньше 30%) и добавить в суфле после желатина. Вкус станет еще более сливочным. #kizrufood #готовимдома