🥘Ингредиенты: Сосиски (желательно подкопченные или копченые) - 400 г Рис - 350 г Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 200 г Помидоры - 300 г Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 1 ст. ложка Масло растительное - 60 мл Петрушка свежая - 1 пучок Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👩‍🍳Приготовление: 1. На помидорах сделайте крестообразные надрезы. Залейте их кипятком и отставьте в сторону. 2. Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками. Очищенный чеснок мелко нарубите ножом. 3. Сладкий болгарский перец освободите от плодоножек и семян и нарежьте небольшими кусочками. 4. Помидоры очистите от шкурки и нарежьте кубиками. Сосиски очистите от упаковочной пленки и нарежьте кружочками. 5. На растительном масле обжарьте сосиски. Отставьте пока в сторону. 6. В посуде, в которой будете готовить джамбалайю, разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности. Добавьте к луку сладкий перец и слегка обжарьте. Добавьте помидоры, чеснок и томатную пасту. Посолите и поперчите. 7. Добавьте сосиски и рис, перемешайте и залейте горячей водой, чтобы уровень был выше еды. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите до готовности риса. 8. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью петрушки. Приятного аппетита! #готовимдома #kuzrufood