Ингредиенты: Спагетти - 350 г Оливковое масло - 2 столовые ложки Бекон - 115 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Помидоры пелати - 800 г Тертый сыр пармезан - 30 г Перец чили хлопьями - ½ чайной ложки Свежемолотый черный перец - ½ чайной ложки Соль - по вкусу ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Нарезать бекон тонкими поперечными полосками, обжарить до золотистого цвета. Добавить черный перец и чили, хорошо перемешать. 2. Мелко нарезать лук и чеснок, соединить с беконом. Обжаривать, постоянно помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным. 3. Добавить в сковороду помидоры, размять их лопаткой. Готовить на слабом огне до тех пор, пока соус не начнет густеть. Оставить на медленном огне еще на 15-20 минут. 4. Вскипятить воду, посолить и бросить спагетти. Слегка не доварить в конце, откинуть на дуршлаг, подготовиа отдельно стакан кипяченой воды, в которой варилась паста. 5. Соединить пасту с соусом, основательно перемешать. Добавить полстакана кипяченой воды, продолжить готовить до готовности. Приятного аппетита!