Ингредиенты: Яйца – 2 шт. Мука гречневая – 120 г Мука пшеничная – 150 г Молоко – 100 мл Кефир – 600 мл Дрожжи сухие – 8 г Соль – 1 ч.ложка Сахар – 80 г Ягодный соус – 10 ч.ложка Облепиха – 100 г Растительное масло для жарки ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приготовление: 1. Кефир чуть подогреть, добавить дрожжи, половину сахара и немного муки, тщательно перемешать и оставить на 20 минут. 2. В отдельную чашу разбить яйца и взбить до образования воздушной пены. Постепенно влить яйца в опару и перемешать. 3. Добавить соль по вкусу, оставшуюся часть сахара, муку и перемешать до образования однородной консистенции. 4. Выпекать блины на раскаленной сковороде. Готовые блины выложить на тарелку и дать им немного остыть. 5. Затем сверху на каждый блин выложить облепиху (можно с сахаром), свернуть трубочкой и сверху полить ягодным соусом. Приятного аппетита! #готовимдома #kizrufood