🍪🍪Итальянское постное "Миндальное" печенье ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍽Ингредиенты: Мука пшеничная — 220-250 г Сахар тростниковый — 100 г Миндаль (90 г в тесто, 30 г на украшение) — 120 г Сок (Апельсиновый или любой другой) — 100 г Масло оливковое — 50 г Цедра лимона — 1-2 ч. л. Разрыхлитель теста — 4 г Время приготовления: 30 минут Количество порций: 20 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👩‍🍳Приготовление: 1. Миндаль не жареный и не очищенный измельчите в блендере или кофемолке с сахаром. 2. Муку просейте, добавьте разрыхлитель, перемолотый миндаль с сахаром, цедру лимона, перемешайте. 3. Влейте масло и сок, замешивая тесто. Готовое тесто не липнет к рукам. 4. Скатайте шарики, размером чуть больше грецкого ореха, прижмите их слегка и сверху украсьте орешком. Выпекать при температуре 180 градусов до легкого золотистого цвета около 15 минут. Приятного аппетита!