Как похудеть, пока вы дома: диета slow-carb🍑 ⠀ Диета слоу карб (slow carb) — это система питания, основу которой составляют «медленные углеводы» — продукты с низким гликемическим индексом. Это золотая середина между питанием, наполненным белком, которое обещает долгое ощущение сытости, и тем, что включает клетчатку для питательных веществ. Диета с медленными углеводами — это питание, которое не может навредить (даже в случае неудачно составленного меню), наоборот, кроме потери веса оно принесет дополнительную пользу для здоровья. ⠀ Гликемический индекс (ГИ) — система ранжирования углеводов на основе того, насколько они повышают уровень глюкозы в крови. Первоначально она была разработан для людей с диабетом, но ее пользу оценили еще выше, когда все эксперты по питанию начали изучать влияние уровня сахара в крови на голод (и оно оказалось прямо пропорционально). ⠀ Схема такова: вы съедаете блюдо с высоким содержанием углеводов. Уровень сахара в крови мгновенно повышается и тут же вызывает выработку инсулина. Инсулин в свою очередь снижает уровень сахара в крови, поэтому вы чувствуете раздражительность и вялость, а также нестерпимое желание подавить злость чем-то сладеньким. Снижение уровня сахара в крови приводит к тому, что вас гораздо быстрее накрывает волна голода. ⠀ На самом деле, есть много вариантов, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови. Например, ежедневные физические упражнения (не ужасайтесь, это может быть очень простая зарядка). Или правильные перекусы, которые должны быть под рукой в точно указанное время. Но ключевой момент, конечно, — выбор продуктов. Продукты с ГИ ниже 55 лишь немного повышают сахар в крови, те, что находятся в диапазоне от 55 до 70, повышают его гораздо сильнее. Углеводы с ГИ более 70 максимально направляют его вверх.  ⠀ Продукты с низким содержанием ГИ имеют умеренное влияние на уровень сахара, прежде всего потому, что они замедляют пищеварение — вот почему некоторые планы питания, построенные на продуктах с низким содержанием ГИ, называются слоу карб — то есть «медленными углеводами». ⠀ По ссылке в профиле рассказываем, как правильно составить рацион при диете слоу карб.👆