Как выбрать хорошую дыню ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Выбирая дыню, обращайте внимание на форму. У каждого отдельно взятого сорта она разная – округлая или овальная. 1️⃣ Главное, чтобы на ней не было неровностей и вмятин. Такие повреждения указывают на несоблюдение правил перевозки и хранения бахчи. 2️⃣ Зеленые вкрапления и неоднородная окраска – признаки неспелых плодов. 3️⃣ Спелую дыню определяют по сухим чешуйкам. Если они легко счищаются, значит, все в порядке, берите плод без опасений. 4️⃣ Осмотрите плод на наличие трещин и надрезов. В таком случае вы можете быть уверены, что внутрь не попала грязь и микробы. Зарубцевавшиеся царапины ГОСТ допускает. 5️⃣ Запах. Спелые плоды источают сладковатый ванильный, грушевый или медовый аромат. Если дыня на вид кажется созревшей, но ничем при этом не пахнет, положите ее обратно. 6️⃣ Звук. Чтобы правильно определить хорошую, спелую дыню по звуку, щелкните пальцами по поверхности. Если услышите звон – значит, не дозрела; глухой звук говорит о том, что плод готов к употреблению. 7️⃣ Сухой хвостик и носик указывают на то, что бахчу собрали спелой. Если они зеленые, значит, плоды дозревали в искусственных условиях. #полезное_kizru