Метаболизм ускоряют определенные запахи – выяснили ученые Хейфингтонского центра проблем старения. ✔ Эту связь они проверили на червях. Исследователи провели эксперимент, целью которого стала попытка выяснить, могут ли нейроны посылать в организм сигналы, изменяющие обмен веществ, и как это открытие можно применить в питании. У червей есть три пары обонятельных нейронов, которые улавливают в воздухе запахи. Часть запахов активирует только один из трех обонятельных нейронов, а некоторые – воздействуют на все три. ❗ В ходе исследования выяснилось, что на метаболизм жировых тканей влияют определенные ароматы. Для того, чтобы проследить эту взаимосвязь, некоторые клетки помечали специальным световым маркером (метод оптогенетики). В ходе эксперимента ученым удалось как увеличивать накопление жировых тканей, так и уменьшать его. Пока что на людях данный эксперимент не проводился.