Рыба, запеченная в фольге, с луком, чесноком, лимоном и травами. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍣🍋Ингредиенты: Сибас — 2 кг Чеснок — 1 головка Лук — 2 шт. Лимон — 1 шт. Петрушка, укроп, розмарин Оливковое масло Соль, перец (по вкусу) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👩‍🍳Приготовление: 1. Рыбу почистить, выпотрошить и сделать по три глубоких надреза до кости на каждой стороне. 2. Затем смазать рыбу снаружи, внутри и в разрезах оливковым маслом. 3. Чеснок и одну луковицу измельчить в блендере и этой кашицей обмазать рыбу со всех сторон, включая надрезы. 4. Порезать лимон дольками и также поместить в боковые разрезы рыбы. В каждый надрез обязательно добавить по ветке розмарина. 5. Затем нарезать вторую луковицу кольцами и вместе с зеленью (петрушкой и веточками розмарина) поместить во внутрь рыбы. Посолить (перец — по желанию), еще раз полить оливковым маслом и плотно завернуть в фольгу. 6. Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы рыба как следует пропиталась. Затем ставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно час. Приятного аппетита!