Сырный суп со шпинатом 🥬🍲Ингредиенты: Шпинат свежий - 200 г Сыр плавленый - 100 г Рис - 1/3-1/2 стакана Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 2 шт. Лук зеленый - по вкусу Укроп свежий - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное - 30 г Вода - 2,5 л 👩‍🍳Приготовление: 1. Налить в кастрюлю 2,5 л воды, поставить на огонь. Тем временем шпинат хорошо промыть, оторвать листья от стеблей, нарезать. 2. Лук и морковь очистить и вымыть. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. 3. Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками. 4. Рис хорошо промыть. 5. В кипящую воду опустить рис и картофель. Варить 15 минут. 6. Яйца сварить вкрутую (8-10 минут), остудить, очистить и нарезать кубиками. Сыр плавленый натереть на крупной терке. 7. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжарить на среднем огне, помешивая, 3-5 минут. 8. В кастрюлю с супом выложить зажарку и плавленый сыр. Посолить. Варить сырный суп с рисом под крышкой на маленьком огне 5-10 минут. Приятного аппетита! #kizrufood