Тушеный картофель с индейкой в сметанном соусе ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍗🥔Ингредиенты: Картофель - 1 кг Филе бедра индейки - 800 г Морковь - 225 г Сметана жирностью 15% - 200 г Лук репчатый - 80 г Чеснок - 1 зубчик Укроп свежий - 30 г Масло растительное - 2 ст. ложки Хмели-сунели - 1 ч. ложка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Вода - 250 мл ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👩‍🍳🍽Приготовление: 1. Филе бедра индейки нарежьте небольшими кусочками. Лук, морковь, картофель и чеснок очистите. Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками. Картофель нарежьте кубиками среднего размера. Зубчики чеснока и укроп мелко нарежьте, оставив 2-3 веточки укропа для украшения блюда. 2. В отдельной емкости соедините сметану, чеснок и нарезанный укроп. Добавьте немного соли по вкусу и хорошо перемешайте. 3. В глубокой сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Добавьте в сковороду кусочки индейки и обжарьте в течение 5 минут, помешивая. Затем добавьте репчатый лук и морковь, перемешайте и жарьте еще 5 минут. 4. Добавьте в сковороду картофель, немного соли и молотого черного перца по вкусу. Хорошо перемешайте. Вскипятите 250 мл воды. Добавьте в сковороду кипящую воду и сметанный соус. 5. Доведите до кипения. Добавьте хмели-сунели, еще раз хорошо перемешайте и прикройте сковороду крышкой. 6. Уменьшите огонь до минимального и, периодически помешивая, тушите картофель с индейкой в сметанном соусе 20-25 минут, до готовности картофеля. Готовое блюдо украсьте веточками укропа. Приятного аппетита! #kizrufood