5 полезных для здоровья приправ Пряности и приправы мы часто используем в процессе приготовления пищи. Они делают каждое блюдо уникальным и придают ему свой, неповторимый оттенок вкуса. Однако не все знают, что специи также исключительно полезны для здоровья и тонуса организма. Узнайте, какие пряности и приправы использовать и для чего, из нашей новой статьи. Знаете ли вы, что специи обладают тонизирующим и противовоспалительным эффектом, а еще мобилизуют силы человека, что помогают ему быстрее выздоравливать? А ещё снижают уровень сахара в крови, нормализуют гормональный фон и даже… спасают от рака! Шафран Эту специю называют «царём» приправ. И недаром. Она придаёт блюдам поистине уникальный вкус. Однако добыть эту ценную пряность нелегко: для получения 100 гшафрана нужно обработать более 8 тысяч цветков крокуса. В шафране содержится целый комплекс минеральных веществ, витамина А и витаминов группы В, он – кладезь аскорбиновой кислоты. Шафранал и флавоноиды, которые содержатся в нём, разрушают раковые клетки. Шафран обладает антисептическим действием и лечит нервные расстройства, улучшает зрение и работу мозга. Эта приправа ещё помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы. Барбарис Эта специя – уникальный источник биологически активных веществ. В барбарисе содержится большое количество дубильных веществ, алкалоидов, минеральных солей, полезных кислот, а также витаминов С и Е, калия. Часто барбарис входит в состав препаратов, помогающих при заболеваниях печени. Также эффективны свойства этой пряности при онкологических заболеваниях и диабете. Имбирь Имбирь – это универсальная и совершенно неповторимая по своей полезности специя, которую можно класть в самые разные блюда. В древности его даже называли лекарством от всех болезней. Доказанный факт: регулярное употребление имбиря существенно укрепляет иммунную систему, разжижает кровь, помогает доставлять в мозг больше кислорода, и стимулирует обмен веществ. Имбирь замечательно выводит шлаки и токсины из организма, помогает бороться с утомляемостью и вялостью. Продолжение в первом комментарии…