Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤⁣⁣⁣⁣⁣ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏⁣⁣⁣⁣⁣ ⠀⁣⁣ ⁣⁣ «ОГУРЧИКИ С ГОРЧИЦЕЙ НА ЗИМУ»⁣⁣ 🔹Ингредиенты (банка 3 литра):⁣⁣ - ~2 кг огурцов (мне хватило 1кг700гр)⁣⁣ - зонтик укропа⁣⁣ - 1-2 листа хрена⁣⁣ - 2 листика дуба⁣⁣ - 2 листика вишни⁣⁣ - 2 листика черной смородины⁣⁣ - 2 лавровых листа⁣⁣ - 5-6 шт горошин душистого перца⁣⁣ - 4 зуб чеснока⁣⁣ - 2 соцветия гвоздики⁣⁣ - 1-2 см горького перца⁣⁣ - 2 ст.л.порошка сухой горчицы⁣⁣ - 2 л воды⁣⁣ - 4 ст.л.соли⁣⁣⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣⁣ 1. в чистую банку выложить :зонтик укропа, листья хрена, дуба, вишни, смородины,лавра, гвоздику, душистый перец, дольки чеснока, острый перец.⁣⁣ 2. уложить плотно (но не чересчур) вымытые огурчики.⁣⁣ 3. в воду добавить соль (расчёт на 1 л воды 2 ст.л.соли), вскипятить.⁣⁣ 4. залить кипящей соленой водой огурчики.⁣⁣ 5. Лайфхаки: чтобы банка не лопнула, можно под дно положить нож или наливать кипяток через ложку которая касается обеих противоположных стенок банки.⁣⁣ - закрыть банку капроновой крышкой (или если горлышко большое, пленкой). Оставить при комнатной температуре на 2-ое суток.⁣⁣ - Обязательно под банку поставить тарелку т.к. начнется легкое брожение и вода будет немного подниматься.⁣⁣ - через 2 дня с поверхности убрать пену, в банку добавить сухую горчицу, закрыть, хорошенько встряхнуть. Оставить так еще на 5-6 часов.⁣⁣ - слить воду в кастрюлю (если будете добавлять уксус, добавьте сейчас) , поставьте на огонь, вскипятите.⁣⁣ - залейте огурцы, плотно закройте крышкой (закатайте).⁣⁣ Готово!⁣⁣ Автор: @gotovim_s_likoi