Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ БАКЛАЖАНЫ ПО-АЗИАТСКИ 🔹Ингредиенты: - Баклажан - 2шт. - Кукурусзный крахмал - 2ст.л. - Соль Для соуса: - Соевый соус - 50мл. - Кунжутное масло - 1ч.л. ( или кунжут) - Чили по вкусу - Чеснок - 2зуб. - Сахар - 1ч.л. - Сок лимона - 1/2шт. 🔹Приготовление: 1. Нарезаем баклажаны на сегменты, как я показала в предыдущем видео, солим их и даём постоять 5 минут! 2. Затем посыпаем их кукурузным крахмалом и встряхиваем. Только не забудьте накрыть тазик чем-то, ато накрахмалите всю кухню. 3. Затем обжариваем наши накрахмаленные баклажаны с двух сторон. 4. Баклажаны любят масло и впитывают его как не в себя, поэтому не лейте сразу много масла, а подливайте по чуть-чуть, когда видите, что сковородка совсем сухая! 5. И не пугайтесь, что баклажаны так много масла забрали, зато нам не понадобится их приправлять маслом потом. 6. Пока жарятся баклажаны, делаем соус. Смешиваем в миске все ингредиенты для соуса и заливаем этим соусом наши баклажаны. 7. Сверху посыпаем рубленной кинзой, перемешиваем и всё! Автор: @the_ksusha