Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤⁣⁣ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏⁣⁣ ⠀⁣ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣ - 500 г говяжьего фарша⁣ - 100 г риса (можно заменить на булгур)⁣ - 8 шт. перца⁣ - 2 моркови⁣ - 2 луковицы⁣ - 2 ст.л томат. пасты⁣ - укроп, петрушка⁣ - соль, перец по вкусу⁣ Заливка:⁣ - сметана, томат. паста⁣ - соль, перец⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣ 1. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем тертую морковь. Немного потомив морковь, добавляем зелень. А затем томатную пасту, даем зажарке остыть.⁣ 2. К фаршу добавляем полувареный рис. Затем к фаршу и рису добавляем зажарку, солим (солим хорошо, потому что рис впитывает соль), перчим и хорошенько перемешиваем.⁣ 3. Полученной массой фаршируем вымытые и вычищенные перцы, набиваем не плотно.⁣ 4. Отдельно в кипятке разводим томатную пасту, сметану и соль, заливаем перцы на половину. Варим перцы до готовности, ~40-50 минут.⁣ Автор: @pokrovskaya_fit