Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ ГНЕЗДА ИЗ ФАРША С СЫРОМ 🔹Ингредиенты (на 6 шт.): - Фарш - 450 г (у меня куриная грудка) - Лук - 1 шт. - Чеснок - 1-2 зубчика - Яйцо куриное - 1 шт. - Хлебцы цельнозерновые - 50 г - Соль и специи - по вкусу - Сыр ~ 80 г - Яйца перепелиные - 12 шт. 🔹Приготовление: 1. Мясо с луком и чесноком прокручиваем через мясорубку. 2. Хлебцы измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера. 3. Добавляем к фаршу измельченные хлебцы, яйцо, соль и специи. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на ~30 минут. 4. Делим фарш на равные части и формируем "гнезда". Можно застелить противень фольгой или готовить на силиконовом коврике. Запекаем при 180° до готовности (25-30 минут). 5. Готовые "гнезда" посыпаем тертым сыром, аккуратно вбиваем в каждое по 2 перепелиных яйца, слегка солим и снова ставим в духовку на 5-7 минут, пока не схватится белок. 6. Готовые гнезда по желанию украшаем свежей зеленью/приправами. Автор: @mariana_na_pp