Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ КАЛЬМАРЫ С СОУСОМ ИЗ ПЕРЦА 🔹Ингредиенты: - очищенные кальмары-600 г - болгарский красный перец-1 шт - лимон- половинка - мёд-2 ч.л. - петрушка-4-5 стеблей - каперсы-2 ст.л. - чеснок-1 зубчик - лук шалот-1 шт - кунжутное масло-2 ст.л. - оливковое масло-4 ст.л. - копченая паприка-щепотка 🔹Приготовление: 1. Кальмары залить кунжутным маслом. Дать настояться. 2. Перец очистить от семян, порезать на несколько долек. Хорошо разогреть сковороду и выложить перец на неё. Обжаривать со всех сторон до мягкости. Вариант лучше:отправить в духовку запекаться в фольге. 3. Готовим соус. Мелко шинкуем: чеснок, каперсы, лук,петрушку, болгарский перец. Добавляем сок лимона, мёд, оливковое масло, паприку. 4. Перед готовкой кальмары я очистила и нарезала на широкие полоски. На хорошо разогретой сковороде-гриль обжариваем кальмары с двух сторон по 1-1,5 минуты. 5. Готовые кальмары поливаем соусом и сразу же подаём. Автор: @lili_meals