Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ 🔹Ингредиенты (форма d20 см): - 70 гр овсянки, смолотой в муку - 60 гр муки (у меня кукурузная) - 1 яйцо - 10 гр оливкового масла (это прямо обязательно! для "песочности" теста) - 100 гр творога Для начинки: - 150 гр куриного филе отваренного заранее - 200 гр шампиньонов - 1 луковица или порей - 1 яйцо - 100 гр йогурта - сыр для посыпки 10 гр 🔹Приготовление: 1. смешиваем все ингредиенты для начинки, замешиваем тугое тесто, кладем "отдыхать" 2. отвариваем курицу, разрываем на волокна. Мой совет - рвите прямо на мелкие фракции 3. лук-порей режем кольцами/обычный лук - перьями и тоже на капле масла доводим до золотого цвета. Но порей даст невероятный аромат болгарского перца 4. шампиньоны мелко режем, поджариваем 5. тесто отдохнуло. Разравниваем по форме, формируя бортики, тут мне помог круглый стакан. Прокалываем вилочкой, чтобы не вздулся 6. запекаем корж 10 минут на 180 гр 7. Вынимаем корж, выкладываем начинку 8. делаем заливку, смешав йогурт с яйцом и заливаем начинку 9. Отправляем в духовку на 10 минут. Затем достаем, посыпаем сыром и еще на 5-7 минут. Автор: @slim_n_healthy