Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤⁣ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏⁣ ⠀⁣ ОВОЩНОЙ САЛАТ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ⁣ 🔹Ингредиенты: - Болгарский перец - 2шт.⁣ - Адыгейский сыр - кол-во по желанию⁣ - Чеснок - 2зуб.⁣ - Салат микс - 60гр.⁣ - Помидоры - 3-4шт.⁣ - Крымский (ялтинский) лук - 1/3шт.⁣ Для заправки:⁣ - Оливковое масло - 80мл.⁣ - Зелёный базилик - горсть⁣ - Яблочный уксус - 1ст.л.⁣ - Бальзамик крем - 1ч.л.⁣ - Чеснок - 1зуб.⁣ - Соль щепотка⁣ 🔹Приготовление:⁣ 1. Первым делом запекаем перец.⁣ 2. Для этого режем его пополам, очищаем от перепонок и семечек, выкладываем на противень срезом вниз, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем на 35 минут в разогретую до 200 градусов духовку.⁣ 3. По готовности достаём перец, перекладываем в миску, плотно накрываем ее крышкой и даём перцу остыть.⁣ 4. После этого перец будет хорошо чиститься.⁣ Очищаем перец и нарезаем его на тонкие полоски.⁣ 5. Теперь готовим заправку. Для этого кладём в блендер все ингредиенты для неё и измельчаем.⁣ 6. Пробуем, если надо досаливаем или добавляем немного сахара или мёда.⁣ 7. Далее берём сыр, нарезаем его на кусочки, толщиной около 1см. и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на сковороде с небольшим количеством масла. Сыр получится ароматнее, если предварительно в этом масле обжарить раздавленный чеснок.⁣ 8. Теперь можно собирать салат. В салатницу выкладываем салатный микс, нарезаем помидоры, печёный перец, лук, нарезанный перьями, и жареный сыр.⁣ 9. Поливаем салат нашей вкуснейшей заправкой, перемешиваем и подаём.⁣ Автор: @the_ksusha