Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ ПИРОГ С ЖУЛЬЕНОМ 🔹Ингредиенты: Тесто (форма 18 см): - 200 грамм муки (у меня рисовая и пшеничная 50 на 50), - 1 чайная ложка соли, - 1 чайная ложка разрыхлителя, - 50 грамм растительного масла (у меня оливковое), - 100 грамм натурального йогурта. Начинка: - 10 грамм оливкового масла, - 50 грамм лука, - 250 грамм куриного филе, - 150 грамм шампиньонов, - 150 грамм сметаны, - 20 грамм муки, - 10 грамм укропа, - соль, перец по вкусу, - 100 грамм сыра. 🔹Приготовление: 1. Готовим основу. К просеянной муке добавить соль, разрыхлитель и хорошо перемешать. 2. К сухой смеси влить масло, натуральный йогурт и замесить тесто. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и убрать в тепло на полчаса. 3. На оливковом масле обжарить лук, добавить мелко нарезанное куриное филе и обжарить до румяности. 4. Добавить порезанные шампиньоны, продолжать все обжаривать еще 5-7 минут. 5. Добавить сметану, мелко порезанный укроп, соль, перец, все хорошо перемешать и тушить 2-3 минуты. Затем добавить муку и снова перемешать, начинка загустеет. 6. Дно и бока формы смазать маслом, обернуть пергаментом. Тесто распределить по форме, растягивая от центра к краям, чтобы получились бортики. 7. На тесто выложить начинку, сверху присыпать натертым на средней терке сыром и выпекать при 180° до румяности (30-40 минут). Остудить, извлечь из формы и подавать к столу. Автор: @change__yourself