Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤⁣⁣ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏⁣⁣ ⠀⁣ РАТАТУЙ С МЯСОМ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣ - баклажан⁣ - кабачок⁣ - 2-3 помидора⁣ - 500 г фарша (у меня свинина＋говядина)⁣ - любимые специи, соль⁣ - томатная паста ＋ вода⁣ - сыр⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣ 1. Овощи нарезаем тонкими кружочками.⁣ 2. Баклажаны присыпаем солью, перемешиваем и оставляем минут на 15 пока не выделится сок, после промываем водой, так мы уберем горечь.⁣ 3. К фаршу добавляем соль и специи (у меня копченая паприка, сушеный чеснок и сушеный базилик), перемешиваем.⁣ 4. В форму для выпечки (лучше круглой формы) выкладываем поочередно кабачок, баклажан, помидор и фарш, сплющенный в тонкую котлетку.⁣ 5. Можно сделать проще как я, распределить по 1 ст л фарша на кружочки кабачка и далее чередовать с другими овощами.⁣ 6. Для соуса смешиваем 2 ст л томатной пасты, соль, специи, воду и заливаем им рататуй.⁣ 7. Выпекаем при 190• 30-35 мин.⁣ 8. Посыпаем тертым сыром и выпекаем еще 10-15 мин.⁣ Автор: @busihouse.pp