Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ САЛАТ ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ 🔹Ингредиенты: - Морские гребешки 250 грамм; - Руккола или любой салатный микс ( но лучше чтобы там была руккола); - 1 авокадо; - 1/2 большого манго; - 1 некрупный апельсин ( лучше красный); - Лимонный сок ~1 ст ложка; - 2 зубчика чеснока, - 1 ст ложка сливочного масла, - 1 ст ложка раст масла; - соль. 🔹Приготовление: 1. Для начала подготовьте заправку. Для чего взбейте в блендере 1/2 Часть манго и лимонный сок (при желании можете добавить немного сахара); у вас должна получится пюреобразная, не слишком густая масса. 2. Апельсин очистите от кожуры и нарежьте полукольцами; авокадо нарежьте так же и смешайте с салатными листьями. 3. В сковороде на смеси сливочного и растительного масел обжарьте чеснок и выложите промытые и просушенные от влаги морские гребешки; обжарьте на максимальном огне до золотистых корочек ( на это уйдёт около 4-5 минут, а масло от жарки гребешков, без пригарок оставьте); 4. После этого можете посолить гребешки солью, выложить их к салату, полить немного масла от жарки, и сверху выложить заправку из манго. Автор: @diana_di_recipes