Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ШПИНАТОМ 🔹Ингредиенты: -тушки кальмаров (очищ.)-4 шт -помидоры черри-180 г (по желанию) -шпинат свежий-60 г Для заправки: -чеснок-1 зубчик -перец чили свежий-1 шт -лимонный сок-2 ст.л. -лимонная цедра-1/2 ч.л. -оливковое масло-5 ст.л. -соль -свежемолотый перец 🔹Приготовление: 1. Разделить тушки на 2 части, нарезав вдоль. На каждой сделать частые надрезы в виде сеточки. Надрезы нужно делать аккуратно, не до конца. 2. Перец чили очень мелко нарезать, чеснок измельчить. Готовим заправку: перемешать перец, чеснок, лимонный сок и цедру, оливковое масло, соль, перец. Половиной заправки смазать кальмары и оставить на 10 минут. 3. Выложить листья шпината, поверх нарезанные помидоры черри. 4. На разогретой сковороде -гриль обжарить кальмары с двух сторон по 1 минуте. Выложить на салат тёплые кальмары и полить оставшейся заправкой. Автор: @lili_meals