Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 . ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ КБЖУ - 94/10/3/7 в 100 гр 🔹Ингредиенты: Для основы: - 2 яйца - 100 гр яблочного детского пюре - 40 гр муки (рисовая ц/з) (или пшеничная) - 30 гр молока - подсластитель - Пребиосвит Фитнес 5 мр/л (или фитпарад, или сахар, но ккал поменяется) - 15 гр какао - 1 ч.л. разрыхлителя Для шоколадно - творожного слоя: - творог мягкий 500 гр - желатин 20 гр - подсластитель Пребиосвит Фитнес 5 мр/л - какао 15 гр (Все ингредиенты в карусели , листайте ➡) 🔹Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. 2. Блендером или миксером смешать до однородной массы молоко, желтки, пюре, какао, муку, ванилин ( по желанию ) разрыхлитель и подсластитель. 3. Взбить белки в хорошие пики! 4. Затем аккуратно вмешать белки. Вылить тесто в форму ( у меня 16 см высокая силиконовая ) выпекать при 180 градусах 25 минут. Если форма больше , например 20 см - будет готов через 20 мин. Проверяем спичкой. Остудить корж. 5. Желатин разводим с 250 мл воды, ставим на медленный огонь, помешивая растворяем, далее кладём в эту же массу какао. 4. Аккуратно Взбиваем творог с подсластителем. 5. Добавляем к творогу желатино- какао и ещё раз немного взбиваем , пока масса не станет однородной. 6. Выливаем по верх готовой остывшей основы и убираем в холодильник на ночь или минимум на 4 - 5 часов. 7. Утром извлекаем , украшаем клубникой и растопленным горьким шоколадом. Приятного аппетита! Автор: @pp_mari_food