Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ ТЕРРИН ИЗ СЕМГИ Общий вес готового блюда: 310 гр. КБЖУ на все блюдо: 344/33.2/20.2/7.7 КБЖУ на 100 гр: К-110.9/Б-10.7/Ж-6.5/У-2.4 🔹Ингредиенты: - 120 гр с/с семги или форели (лучше брать уже нарезанную слайсами) - 100 гр рикотты - 50 мл 1.5% молока - 4 гр желатина - 50 гр свежего огурца - веточка укропа - лимон (для украшения) 🔹Приготовление: 1. Форму застилаем пищевой пленкой, выкладываем внахлест слайсы семги. 2. Желатин разводим с молоком, ставим на маленький огонь и постоянно помешивая доводим до полного растворения желатина (не кипятим!). 3. Вливаем разведённый желатин в рикотту, перемешиваем, добавляем мелко нарезанный огурец и укроп. 4. Выкладываем начинку в форму застеленную семгой, сверху выкладываем остатки рыбы, и накрываем краями пищевой пленки. 5. Убираем в холодильник на ночь. С утра наслаждаемся террином с ароматным хлебом и чашечкой кофе. Автор: @martynoff_me