Девочки, если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк❤ Мне очень приятно, что вы цените мой труд🙏 ⠀ ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК С ХУРМОЙ 🔹Ингредиенты: Для основы: -1 желток -40 гр. рисовой муки -1 ст.л какао -10 гр. оливкового масла -сахарозаменитель по вкусу -1/3 ч.л соды(погасить уксусом) Для творожной начинки: -300 гр. творога в брикете(5%) -15 гр. кукурузного крахмала -1 яйцо＋1 белок -сахарозаменитель по вкусу -1 ч.л мака(~5 гр.) Для украшения: -150 гр. спелой хурмы 🔹Приготовление: 1. Готовим основу: желток растираем с мукой,сахзамом,маслом,содой и какао. 2. Готовую массу выкладываем на дно формы и разравниваем по кругу(у меня форма диаметром 16 см). 3. Для творожного слоя: блендером взбиваем творог с яйцами. Добавляем сахзам,крахмал и мак-ещё раз все перемешиваем до однородной массы. 4. Готовую творожную начинку выливаем сверху на основу. 5. Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут(на водяной бане-поставить противень с водой чуть ниже формы). 6. Готовый чизкейк достаём и даём ему полностью остыть. Перекладываем на тарелочку и украшаем дольками хурмы. 7. Можно убрать в холодильник на ночь или кушать сразу. Автор: @miaa_yasha